Nei fine settimana del 10 e 17 novembre, il pittoresco borgo di Serrapetrona, situato in provincia di Macerata, si prepara a ospitare “Appassimenti Aperti“, un evento imperdibile per gli amanti del vino. L’iniziativa, promossa dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini in collaborazione con il Comune di Serrapetrona, celebra l’unicità del vitigno autoctono Vernaccia Nera, richiamando appassionati da ogni parte d’Italia.
Durante entrambe le domeniche, i visitatori possono partecipare a visite guidate nelle cantine locali, dove possono scoprire i segreti della produzione di questa pregiata varietà di vino. A partire dalle 10 del mattino fino alle 19, gli amanti del vino possono degustare i prodotti tipici nel cuore della storica piazza del borgo. L’evento offre l’opportunità di esplorare gli “appassimenti“, veri e propri tesori dove l’uva, dopo la vendemmia, riposa in cassette o appesa fino a raggiungere la giusta maturazione per la produzione del vino.
La Vernaccia di Serrapetrona DOCG, unico rosso spumante d’Italia attraverso un procedimento di fermentazione tripla, e il Serrapetrona DOC, un vino fermo che riscopre le tradizioni più antiche, rappresentano le due eccellenze del vitigno locale. Come spiegato dal direttore dell’IMT, Alberto Mazzoni, l’evento non è solo un’opportunità per conoscere un vino unico, ma anche un modo per connettere vino, territorio e cultura, contribuendo al turismo enogastronomico della regione.
Serrapetrona, il cui legame con la Vernaccia Nera risale al XV secolo, ha guadagnato riconoscimenti oltre i confini nazionali grazie alla qualità del suo vino e alla bellezza del paesaggio autunnale. I visitatori saranno accolti da aziende locali come Alberto Quacquarini, Colleluce, Fontezoppa, Podere sul lago, Serboni, Terre di Serrapetrona e Verser, tutte pronte a raccontare la loro passione per un lavoro che reinterpreta le antiche tecniche di vinificazione.
Inoltre, un servizio navetta gratuito sarà attivo dalle 14:00 per facilitare gli spostamenti verso le cantine, arricchendo ulteriormente l’esperienza. Qui, i produttori racconteranno la complessità della lavorazione della Vernaccia Nera, rendendo ogni visita un’immersione nel mondo del vino.
In sintesi, “Appassimenti Aperti” non è solo un evento per gli intenditori di vino, ma un invito a scoprire l’autenticità e la bellezza di Serrapetrona. Con la sua offerta di degustazioni, visite e approfondimenti culturali, rappresenta una manifestazione che unisce tradizione e innovazione, regalando un’esperienza indimenticabile.
